Ένα café-snack-bar με μοναδική θέα... ήρθε να προστεθεί στην Απόλλωνος της Βουλιαγμένης, χωρίς όμως ιδιαίτερες πρωτοτυπίες και εξάρσεις. Light κουζίνα για πριν ή μετά τη θάλασσα!
 
Με αναπαυτικούς καναπέδες και ένα μικρό λιόδεντρο να δεσπόζει στο κεντρικό κομμάτι, φτιαγμένο σε λιτές γραμμές και σε συνδυασμό με τη θέα της θάλασσας, σου φτιάχνει σίγουρα την ήδη ανεβασμένη καλοκαιρινή διάθεσή σου. Στους ίδιους χαλαρούς ρυθμούς κινείται και το μενού, το οποίο έχει εντελώς αποστασιοποιηθεί από βαριά και χορταστικά πιάτα. Αντιθέτως, η προσοχή είναι φανερό ότι έχει δοθεί στις πλούσιες σαλάτες και στα κομψά finger food. Από τις σαλάτες, εκείνη που τράβηξε το ενδιαφέρον μας (και όχι άδικα) ήταν η πληθωρική  πράσινη «ντίβα» του καταλόγου, στολισμένη με κατακόκκινες φράουλες, σταφύλι, μελωμένο τυρί μπρι, καβουρντισμένο φουντούκι και μια διακριτική βινεγκρέτ φράουλας.

Τα ραπ σολομού, φτιαγμένα άρτια με αβοκάντο, πλούσια σάλτσα από Philadelphia και μικρόκοκκο μπρικ, ήταν ζουμερά όσο έπρεπε, με μοναδικό μειονέκτημα το αλάτι που «κλωτσούσε» στο στόμα. Η ομελέτα Rumors έφτασε στο τραπέζι μας αχνιστή και ζουμερή, με πληθωρική ποσότητα τυριού, εξαιρετικής ποιότητα.

Ευφάνταστο και αυτόνομα χορταστικό, το mini burger κοτόπουλου, με τα εξαιρετικά μαριναρισμένα μανιτάρια και τη σαλτσούλα από ένα παλιομοδίτικο, αλλά νόστιμο, ντιπ «των 1.000 νησιών», σερβίρεται με τραγανά, καραμελωμένα κρεμμύδια και φυσικά τις all time classic τηγανητές πατάτες. Κλείσαμε γλυκά με ένα αφράτο cheesecake «New York style»,  ψημένο στον φούρνο με σος από κεράσια και μια δυστυχώς πολύ «παπαριασμένη» κρούστα στη βάση.

Ποσειδώνος 17, Βουλιαγμένη
Τηλ. 210 8961200
Ώρες: Καθημερινά από τις 10:00 μέχρι στις 2:00 το βράδυ
Μέση τιμή κατ' άτομο: 25 χωρίς κρασί €
Κουζίνα: Light meals


Πηγή: athensmagazine.gr