Καραμελωμένα κρεμμύδια για Hot Dogs και όχι μόνο!

Καραμελωμένα κρεμμύδια για Hot Dogs και όχι μόνο!

Υλικά

  • ½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. ξίδι
  • ½ φλ. μαυροδάφνη
  • 3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
  • ½ φλ. σταφίδα κορινθιακή(αν θες)
  • 1 ξύλο κανέλας
  • λίγο γαρύφαλλο τριμμένο

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και βράστε τα σε χαμηλή φωτιά για 30΄ μέχρι να γίνουν σαν μαρμελάδα. Αφαιρέστε την κανέλα και το δαφνόφυλλο. Διατηρήστε στο ψυγείο ή σε αποστειρωμένο βάζο.

Πηγή: gastrotourismos

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο