Κέϊκ του 5λεπτου με γέμιση μερέντα

Κέϊκ του 5λεπτου με γέμιση μερέντα

Το πιο γρήγορο γλυκό χωρίς να στερείται από γεύση και απόλαυση. Είναι βράδυ, είσαι μόνη σου και θες κάτι γλυκό. Δεν θες να βγεις έξω να αγοράσεις (που να τρέχεις τώρα), ούτε θες να φτιάξεις μεγάλη ποσότητα (ποιος θα το φάει; και δεν έχεις τόση μεγάλη ποσότητα υλικών). Εδώ έρχεται το fast γλυκό μας να σε σώσει από την υπογλυκαιμία γρήγορα και εύκολα.

Ένα ατομικό σπιτικό γλυκάκι σε χρόνο μηδέν. Δοκιμάστε το…

 

Υλικά

  • ¼ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ φλιτζανιού + 1 κουταλιά της σούπας γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας μερέντα φουντουκιού

Εκτέλεση

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάμε ελαφρά μαζί τα ξηρά συστατικά.

Χτυπάμε μέσα το γάλα και φυτικό λάδι μέχρι όλα τα συστατικά να αναμειχθούν καλά και το μείγμα να γίνει μία μάζα.Ρίχνουμε το μείγμα με μία κούπα ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων. Η δική μου χώραγε 400γρ. Θέλουμε αρκετό χώρο για να φουσκώσει.

Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας μερέντα φουντουκιού στη μέση του κουρκουτιού. Δεν χρειάζεται να την βυθίσετε προς τα μέσα αρκεί να την απλώσετε στην μέση.Βάζουμε ένα χαρτί κουζίνας στην κορυφή της κούπας (αυτό για να πιάσει ότι μείγμα υπερχειλίσει από την κούπα).

Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 70 δευτερόλεπτα σε υψηλή ισχύ. Το αφαιρούμε προσεκτικά από το φούρνο μικροκυμάτων και απολαμβάνουμε.

Tips

Παρακαλώ σημειώστε ότι ΟΛΟΙ οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι διαφορετικοί μεταξύ τους, επομένως, μπορεί να τα παραψήσετε αν δεν είστε προσεκτικοί. Ο δικός μου φούρνος μικροκυμάτων μου είναι 950 watt και το έψησα στην 100% της ισχύος του για 70 δευτερόλεπτα.

Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς την κουταλιά της σούπας μερέντας, αν θέλετε ή να βάλετε μία διαφορετική γέμιση της επιλογής σας (όπως φυστικοβούτυρο). Απλά κάνει το κέικ πιο υγρό, αλλά και το ίδιο το κέικ είναι αρκετά υγρό, χωρίς αυτό.

Αυτή η συνταγή είναι ειδικά για το φούρνο μικροκυμάτων. Δεν έχω δοκιμάσει τη συνταγή στο φούρνο, και δεν μπορώ να δώσω λεπτομέρειες.

Πηγή: marymarycook

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο