Το πιο αφράτο κέικ μήλου!

Το πιο αφράτο κέικ μήλου!

Τα μήλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χειμωνιάτικα φρούτα. Μπορούμε να φτιάξουμε τα ωραιότερα γλυκά με αυτά. Θα σας παρουσιάσουμε μία εύκολη συνταγή για κέικ από μήλα!

Υλικά
• 4 μήλα κομμένα σε κύβους
• 2 φλυτζ. ζάχαρη
• 1 φλυτζ. ηλιέλαιο
• 1 κουτ. γλυκού κανέλλα
• 1/2 κου. γλυκού γαρίφαλλο
• λίγο αλάτι
• 2 αυγά
• 2 βανίλιες
• 2 κοφτά κουτ. γλυκού Baking Powder
• 3 φλυτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 φλυτζ. κομμένα καρύδια

Εκτέλεση

Ανακατεύω σ' ένα μπωλ τα μήλα, τη ζάχαρη, το λάδι, την κανέλα, το αλάτι & το γαρίφαλλο και τα αφήνω στο ψυγείο για 1 ώρα. Χτυπάω τα αυγά με τις βανίλιες και το Baking powder και τα αναμειγνύω στο μείγμα των μήλων.

Προσθέτω και το αλεύρι και βάζω το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνω περίπου για 50-60' και ξεφορμάρω όπως το κέικ.



 

Πηγή: mothersblog

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο