Ναξιώτικη γλυκιά πίτα με μέλι

Ναξιώτικη γλυκιά πίτα  με  μέλι

Μια εξαιρετική γλυκιά τυρόπιτα Νάξου με σπιτική ζύμη και μέλι με τυρί μυζήθρα θα βρεις παρακάτω η οποία είναι αρκετά εύκολη να φτιαχτεί και είναι πάρα πολύ νόστιμη. 

Υλικά

  • 1.300 γραμ. μυζήθρα ανάλατη, πολύ καλά στραγγισμένη
  • 15 αυγά
  • 5-6 κουταλιές της σούπας μέλι αγνό
  • 650 γραμ. ζάχαρη
  • κανέλα
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • βούτυρο

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη μυζήθρα στο μύλο του πουρέ.Προσθέτουμε τα αυγά, που έχουμε χτυπήσει χωριστά, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και τη ζάχαρη και τα ζυμώνουμε καλά, να γίνει το μίγμα ομοιόμορφο.

Βουτυρώνουμε το ταψί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και κανέλα, ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.Όταν τη βγάλουμε από το φούρνο, ρίχνουμε το μέλι και την αφήνουμε να κρυώσει.

Σερβίρεται κρύα.

Πηγή: nostimada

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο