Καραμελωμένες μπανάνες με στρατσιατέλα

Καραμελωμένες μπανάνες με στρατσιατέλα

Υλικά

  • 4 μπάλες παγωτό  Στρατσιατέλλα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 4 μέτριες μπανάνες
  • 100 ml λικέρ Grand Marnier
  • 40 γρ. καστανή ζάχαρη
  • Φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτελεση

Αρχικά, πάρε ένα μεγάλο τηγάνι και λιώσε μέσα το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.

Στη συνέχεια, ξεφλούδισε τις μπανάνες, κόψε τις κατά μήκος και τηγάνισέ τις στο βούτυρο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα.Πρόσθεσε τώρα το λικέρ με προσοχή και μαγείρεψε για άλλα 2 λεπτά.

Με την καστανή ζάχαρη, πασπάλισε τις μπανάνες και τοποθέτησέ τις σε πιάτα. Τέλος, βάλε από μια μπάλα παγωτό και οι μπανάνες σοτέ με στρατσιατέλα είναι έτοιμες για σερβίρισμα. 

Πηγή: cookoo

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο