Ένα κέικ με ανανά που θα σου φτιάξει την ημέρα!

Ένα κέικ με ανανά που θα σου φτιάξει την ημέρα!

Υλικά

  • 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250γρ ζάχαρη
  • 200γρ βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 200γρ ανανά
  • ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνουμε το αλεύρι και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 ακόμα λεπτά.

Κόβουμε τον ανανά σε κύβους και τον ρίχνουμε στο μείγμα. Βάζουμε τη ζύμη του κέικ σ΄ένα στρογγυλό ταξί και ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αφού κρυώσει το κέικ πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Πηγή: sintages

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο