Υλικά

για τα brownies

  • 1 κουτί μείγμα για brownies
  • 1/3 κούπα εσπρέσο
  • 1/3 κούπα λάδι
  • 1 αυγό

για τη γέμιση

  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 450 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 1 κ.σ. εσπρέσο
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Παράλληλα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί μασκαρπόνε, τον εσπρέσο και τη βανίλια. Σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη.
Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα μαζί.

Κόβουμε σε στρογγυλά το brownies. Ξεκινάμε να τοποθετούμε το γλυκό μας σε μπολάκια βάζοντας εναλλάξ κρέμα τιραμισού και brownies, ξεκινώντας απ’ την κρέμα. Αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.