Brownies με nutella

Brownies με nutella

Υλικά

  • 400γρ ζάχαρη
  • 250γρ φρέσκο βούτυρο
  • 90γρ κακάο
  • 300γρ nutella
  • 4 αυγά
  • 200γρ αλεύρι
  • 5γρ μπείκιν πάουντερ
  • 5γρ αλατι
  • 5γρ καφέ εσπρέσσο σε σκόνη(προαιρετικά)
  • 100γρ σοκολάτα σε τρίμματα

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180. Αφήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και το χτυπήστε το με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει για περίπου 10 λεπτά,ύστερα προσθέστε τα αυγά,το κακάο, τον εσπρέσσο,τα 100 γρ από την nutella και ομογενοποιείστε.

Αφού έχετε κοσκινίσει το αλεύρι προσθέστε το  στο μείγμα μαζί με το αλάτι,το μπέικιν πάουντερ και την σοκολάτα σε τρίμματα και ανακατέψτε απαλά. Βουτυρώστε ένα μικρό ταψί και απλώστε το μείγμα.

Ψήστε για 35 λεπτά,στις άκρες πρέπει να είναι ψημένο καλά και στο κέντρο ελαφρώς υγρό. Μόλις κρυώσει απλώστε και την υπόλοιπη nutella.

Πηγή: gastronomos

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο