Υλικά (για 4 άτομα)

  • 4 μερίδες Νουντλς Αβγών BLUE DRAGON
  • 2 κσ Φυτικό Λάδι
  • 2 κγ Τζίντζερ φρέσκο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες Σκόρδο, λιωμένες
  • 2 Πιπεριές κόκκινες, ψιλοκομμένες
  • 50g Μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 8 Κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε φέτες
  • 2 στήθη Κοτόπουλου, ψημένα ή βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 200g Βλαστάρια Φασολιών BLUE DRAGON
  • 2X120g φακελάκια Σως Stir-Fry Τσόου Μέιν BLUE DRAGON
  • Σως Σόγιας BLUE DRAGON

Εκτέλεση

1. Βράστε τα νουντλς αβγών σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίστε και κρατήστε στην άκρη.
2. Ζεστάνετε το λάδι σ’ ένα γουοκ. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο και σοτάρετέ τα για 1 λεπτό.
3. Προσθέστε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το κοτόπουλο και σοτάρετέ τα για 2 λεπτά.
4. Βάλτε τα βλαστάρια φασολιών και τα νουντλς.
5. Προσθέστε τη σως και ανακατέψτε μέχρι να πάρει μια βράση. Προσθέστε όση σως σόγιας θέλετε για να έρθει στη γεύση που επιθυμείτε. Σερβίρετε αμέσως.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά