Τρούφες με καρύδι
Συστατικά και τρόπος παρασκευής συνταγής

½ κιλό καρύδια χοντροκομμένα
½ ποτήρι νερό
1 κουταλιά κακάο
1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
καρύδια για το γαρνίρισμα

Σ' ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, έκτος από την κουβερτούρα και τα καρύδια για το γαρνίρισμα μέχρι να γίνουν στέρεη ζύμη. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα αφήνουμε σε μια πιατέλα να στεγνώσουν. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ρίχνουμε μέσα τα μπαλάκια ένα ένα. Τα ακουμπάμε σε μια πιατέλα και τα στολίζουμε με τα καρύδια για το γαρνίρισμα.

Διάρκεια: 30 λεπτά

Πηγή: lovecooking.gr