Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπέικον


Υλικά

  • 1 μεγάλο κοτόπουλο σε κομμάτια  ή μόνο μπούτια
  • 500 ml μπύρα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 200 γρ μπέικον 
  • αλάτι, πιπέρι 
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο με ζεστό νερό. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε χοντρές φέτες.

Τέλος, κόβουμε σε κομμάτια και το μπέικον. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ή σε κατσαρόλα, βάζουμε λίγο λάδι, αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε να σωταριστεί ελαφρά. 

Κατόπιν ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το μπέικον και τα σωτάρουμε κι αυτά. Τέλος περιχύνουμε με την μπύρα.

Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

- Αν το κοτόπουλο δεν είναι μεγάλο μειώνουμε την ποσότητα της μπύρας.

- Αλάτι και πιπέρι κατά την προτίμηση του καθενός, λόγω και του μπέικον.

- Αφού σωταριστεί το κοτόπουλο και κατόπιν τα κρεμμύδια και το μπέικον, μόλις ρίξουμε την μπύρα μπορούμε να συνεχίσουμε το ψήσιμο στο φούρνο.

Πηγή: koukfamily-cook.blogspot.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο