Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου

 Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου

Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που σίγουρα θα ξετρελάνει την οικογένεια σας!

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλου
  • 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • ρίγανη
  • μαϊντανό
  • 2 αυγά
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
  • λίγο σόδα (ανθρακούχο νερό)
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα αυγά, την φρυγανιά,1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι, ρίγανη και μαϊντανόΖυμώνουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο σόδα μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να πλάθεταιΣκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα

Πλάθουμε τα μπιφτέκια, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα,180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν

Συνοδεύουμε με πατάτες ή ρύζι και σαλάτα εποχής!

Πηγή: mothersblog

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο