Σουβλιστές παραδοσιακές σεφταλιές για το bbq της Κυριακής

Σουβλιστές παραδοσιακές σεφταλιές για το bbq της Κυριακής

Υλικά

  • 1 κ. κιμάς χοιρινός
  • 1 μπόλια αρνιού ή χοιρινή
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3 κ.σ. καλαμποκέλαιο
  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένεις τη μπόλια και την βουτάς σε χλιαρό νερό για να ανοίξει (αν θες πάρε χοιρινή είναι πιο λεπτή).

Βάζεις τον κιμά, το κρεμμύδι, το λάδι και τον μαϊντανό σε μια λεκάνη. Αλατοπιπερώνεις και ζυμώνεις καλά.

Πλάθεις στενόμακρα μπιφτεκάκια. Κόβεις την μπόλια σε μικρά κομμάτια και τυλίγεις τα μπιφτεκάκια.

Ψήνεις τις σεφταλιές σου σε σχάρα και από τις δυο πλευρές, μέχρι να ροδίζουν (αν θες τις περνάς σε διπλή σουβλίτσα ή σε δύο καλαμάκια,γυρίζονται πιο εύκολα).

Πηγή: misswebbie

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο