Φιλέτο κοτόπουλο με σως Coca Cola

Φιλέτο κοτόπουλο με σως Coca Cola

Σου φαίνεται περίεργη συνταγή; Δες πόσο εύκολα γίνεται.

Υλικά

  • 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
  • 1 κ.σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 3-4 κ.σ. ηλιέλαιο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κούπα του καφέ λίγο κάτω από τη μέση κέτσαπ
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • ½ κούπα coca cola

Εκτέλεση

Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια μεγέθους μεγάλης μπουκιάς και αλατοπιπερόνουμε.

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ηλιέλαιο με το τριμμένο κρεμμύδι τα ζεσταίνουμε λίγο και προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε για 5-6 λεπτά(στο 8 το μάτι της κουζίνας) μέχρι να πάρει καλό χρώμα.

Με τη βοήθεια ενός καπακιού στραγγίζουμε όλο το ηλιέλαιο από το τηγάνι.

Σε ένα μπολ έχουμε ενώσει την μουστάρδα, το κέτσαπ και την coca cola και με ένα πιρούνι ομογενοποιούμε το μείγμα και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι. Αφού πάρει βράση η σάλτσα συνεχίζουμε τον βρασμό για 10 περίπου λεπτά χαμηλώνοντας το μάτι στο έξι. Εάν κατά την διάρκεια του 10λεπτου δούμε ότι μας πήζει η σάλτσα προσθέτουμε λίγη coca cola ή λίγο νερό προκειμένου το κοτόπουλο να προλάβει να μαγειρευτή. Προσοχηηή.. λίγο, μην σας γίνει μπλουμ!!!

Καλό είναι να συνδυάσετε το χρόνο σας ώστε, όταν το φαγητό κατέβει από την φωτιά να σερβίρετε σχετικά γρήγορα, όχι ότι θα γίνει τίποτα κακό ,απλά αυτή η σάλτσα πήζει σχετικά εύκολα .

Συνοδεύεται πολύ ωραία με ρύζι αλλά εάν δεν βαριέστε και με πατατούλες τηγανιτές ή mashed potatoes με λίγο βουτυράκι και φρεσκοτριμμένο χοντρό πιπέρι.  

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο