Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο αλλιώς!

Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο αλλιώς!

Υλικά

  • 500 γρ χοιρινό για τηγανιά
  • βούτυρο
  • 3 λουκάνικα
  • 2 κρεμμύδια σε ροδέλες
  • πιπέρι-ρίγανη
  • 1 φλυτζανι καλό ξύδι βαλσάμικο
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • πράσινη σαλάτα (σγουρό μαρούλι,ρόκα, βαλεριανέλλα)

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κύβους το χοιρινό.Κόβουμε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το χοιρινό να σωταριστεί σε τηγάνι με το βούτυρο ,το πιπέρι και την ρίγανη.

Ρίχνουμε τα λουκάνικα όταν το κρέας έχει σχεδόν σωταριστεί. Σβήνουμε με το βαλσάμικο και προσθέτουμε την ζάχαρη.

Ανακατεύουμε..Προσθέτουμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού. Η τηγανιά έχει καραμελώσει και είναι έτοιμη.

Σερβίρεται μαζί με πράσινη σαλάτα !

Πηγή: artnouveau

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο