Πικάντικες μπριζόλες με πολύχρωμες πιπεριές

Πικάντικες μπριζόλες με πολύχρωμες πιπεριές

Αφορά τους λάτρεις του κρέατος. Μια εύκολη, μα πολύ νόστιμη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πικάντικες μπριζόλες με πιπεριές φλωρίνης.

Υλικά:

  • 4 μπριζόλες
  • 4 μεγάλες πατάτες κομμένες μέτρια
  • 2 σκελίδες σκόρδου κομμένες στην μέση
  • 1 κρεμμύδι μέτριο-μεγάλο σε ροδέλες
  • 3 πιπεριές πολύχρωμες σε στικς
  • 2 τριμμένες ντομάτες
  • 2 κ. σ. μουστάρδα
  • λάδι
  • αλάτι/μαύρο πιπέρι
  • πάπρικα καπνιστή
  • τσίλι σε σκόνη
  • ρίγανη/θυμάρι
  • μια πρέζα ζάχαρη
  • λίγο κουρκουμά

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατατούλες και αφού τις κόψουμε σε μέτριο μέγεθος,τις ρίχνουμε σε μια μεγαλούτσικη λεκάνη.
Κόβουμε σε ροδέλες το κρεμμύδι, τις πιπεριές σε στικς και τα ρίχουμε και αυτά μέσα.

Πλένουμε τις μπριζόλες μας και αφού στραγγίξουν τις τοποθετούμε και αυτές μέσα στην λεκάνη και ξεκινάμε να ρίχνουμε τα συστατικά μας. Πρώτα το λαδάκι.
Μετά αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, τσίλι (ελάχιστο) ,ρίγανη, θυμάρι και λίγο κουρκουμά.

Έπειτα ρίχνουμε την σάλτσα από τις ντομάτες που έχουμε τρίψει και μια πρέζα ζάχαρη. Μετά την μουστάρδα και αρχίζουμε το ανακάτεμα. Τα τοποθετούμε στο ταψί (οι μπριζόλες να είναι πάνω πάνω) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Πηγή: backstage24

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο