Πως καραμελώνουμε ξηρούς καρπούς

Πως καραμελώνουμε ξηρούς καρπούς

Εξαιρετικό  συμπλήρωμα για τις σαλάτες, που δίνουν σε αυτές άλλη γευστική διάσταση.

Υλικά

200 γρ. ξηρούς καρπούς (1¾ φλ.) , όπως φουντούκια, καρύδια, φιστίκια ή πεκάν
3 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ.. αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC.  Σε μικρό μπολ ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με το μέλι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Τους τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να μην εφάπτονται μεταξύ τους. Ψήνετε τους ξηρούς καρπούς για 7 λεπτά. Οι καραμελωμένοι καρποί διατηρούνται πολύ καλά σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.

Π.Φ.

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο