Εκτινάχθηκε ο αριθμός των Βρετανών που καταφεύγουν στις τράπεζες τροφίμων και πλέον δεν είναι μόνο οι φτωχοί που χρειάζονται βοήθεια, σύμφωνα με ρεπορτάζ του CNBC.  Το Trussell Trust, φιλανθρωπικός οργανισμός που διαχειρίζεται δίκτυο τραπεζών τροφίμων το οποίο εκτείνεται σε όλη τη Βρετανία, κατέγραψε άνοδο των καταστημάτων του από 20 που ήταν το 2008, σε 307 σήμερα, ενώ κάθε εβδομάδα δημιουργούνται τρία νέα καταστήματα .  

Το σύστημα χρησιμοποιεί δωρεάν κουπόνια τροφίμων –τα οποία δίνουν γιατροί, κοινωνικοί λειτουργοί, σχολεία κλπ σε όσους το έχουν ανάγκη- με τις εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για σίτιση 250.000 ανθρώπων φέτος.  

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Trussell Trust, ποσοστό μικρότερο του 5% των πελατών των τραπεζών τροφίμων είναι άστεγοι. Πολλοί είναι εργαζόμενοι που δεν τα «βγάζουν πέρα» οικονομικά. Οι δυο κυριότεροι λόγοι για τους οποίους κατέφυγαν στις τράπεζες τροφίμων το 2011-2012 ήταν οι καθυστερήσεις στην καταβολή των επιδομάτων και τα χαμηλά εισοδήματα.