Κύπρος: Αίτημα για κατοχύρωση του χαλουμιού ως ΠΟΠ προϊόν

Κύπρος: Αίτημα για κατοχύρωση του χαλουμιού ως ΠΟΠ προϊόν

Στην επιβεβαίωση ότι η Κύπρος υπέβαλε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή αίτημα για κατοχύρωση του χαλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης προχώρησε σήμερα Τρίτη εκπρόσωπος της Κομισιόν.

Σημειώνεται πως πρόκειται για το δεύτερο αίτημα της Κύπρου προς τις Βρυξέλλες για κατοχύρωση της ονομασίας χαλούμι ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.  Η πρώτη απόπειρα κατοχύρωσης έγινε το 2009 με την υποβολή αίτησης στην Κομισιόν που ετοιμάστηκε από το Σύνδεσμο Τυροκόμων Κύπρου.

Η νέα αίτηση που υποβλήθηκε στην Κομισιόν ετοιμάστηκε από κοινού από τυροκόμους και κτηνοτρόφους.

Η αίτηση ακολουθεί το εμπορικό πρότυπο του χαλουμιού που υπάρχει σήμερα και ξεκαθαρίζει πως το αιγοπρόβειο γάλα πρέπει να υπερέχει του αγελαδινού στην παρασκευή του προϊόντος.

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Ενημερωθείτε πρώτοι για τα τελευταία νέα, αποκλειστικά ρεπορταζ και ειδήσεις απο όλο τον κόσμο