current views are: 13

12 Ιουνίου 2018
Δημοσίευση06:56

Google: Αφιερωμένο στη φημισμένη σεφ Eugénie Brazier το doodle

Με αφορμή την 123η επέτειο από τη γέννησή της.

Δημοσίευση 06:56’

Με αφορμή την 123η επέτειο από τη γέννησή της.

Αφιερωμένο στη διάσημη Γαλλίδα σεφ Eugenie Brazier είναι το σημερινό doodle της Google.

Η Brazier ήταν η πρώτη γυναίκα στην ιστορία που κέρδισε τρία αστέρια Michelin το 1933, για τα εστιατόρια La Mère Brazier και Col de la Luère. Η ίδια αν και τάιζε την υψηλή κοινωνία δεν αποδεχόταν αυτό τον τίτλο. Ήθελε να μαγειρεύει για όλους.

Γεννήθηκε στο La Tranclière στην ανατολική Γαλλία το 1895, έχασε τη μητέρα της στην ηλικία των δέκα ετών και μεταφέρθηκε σε ένα αγρόκτημα όπου έμαθε να μαγειρεύει στην περιοχή του Bresse.

Το 1921 άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο το La mère Brazier. Κέρδισε συνολικά έξι αστέρια Michelin για τα δύο εστιατόριά της. Η μαγειρική της ήταν γνωστή, προσελκύοντας πελατεία όπως ο Charles de Gaulle, ο Valéry Giscard d’Estaing και η Marlene Dietrich.

Τα πιο φημισμένα πιάτα της Brazier περιλαμβάνουν την αστακομακαρονάδα, που περιέχει μπράντι και κρέμα

Πέθανε το 1977, σε ηλικία 81 ετών. Σήμερα η Google αφιερώνει το doodle, με αφορμή την 123η επέτειο από τη γέννησή της.


σχετικα αρθρα