Απίστευτα έξυπνη-γρήγορη μακαρονάδα… όλα σε ένα!
Επιλέγω λοιπόν το βαθύ τηγάνι ή απλωτή κατσαρόλα με κάθετα τοιχώματα. Μετράω το νερό και εμβαπτίζουμε (στο κρύο νερό) μακαρόνια, ντοματίνια, σκόρδο, μπούκοβο, αλάτι, βασιλικό, λάδι, πιπέρι. Ανάβω τη φωτιά στο φουλ.
Επιλέγω λοιπόν το βαθύ τηγάνι ή απλωτή κατσαρόλα με κάθετα τοιχώματα. Μετράω το νερό και εμβαπτίζουμε (στο κρύο νερό) μακαρόνια, ντοματίνια, σκόρδο, μπούκοβο, αλάτι, βασιλικό, λάδι, πιπέρι. Ανάβω τη φωτιά στο φουλ.
Η ποσότητα δεν είναι τυχαία: επιλέχτηκε με γνώμονα τα βαθιά τηγάνια των σπιτιών. Παραπάνω ποσότητα θα χωρούσε μόνο σε επαγγελματικά σκεύη. Γι’ αυτό υπολογίστε ότι είναι για δύο, ανυπόμονους τεμπελάκους.
Υλικά
- 350 γρ. λινγκουίνι
- 350 γρ. ντοματίνια στρογγυλά ή βελανίδια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο λεπτές φέτες
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο ή παραπάνω αν τα θέλετε πολύ καυτερά
- κάμποσα φύλλα φρέσκα βασιλικού, κομμένα με το χέρι
- 2 κουταλιές καλό ελαιόλαδο και επιπλέον για το τέλος
- φυσικό αλάτι και πιπέρι απ’ τον μύλο
- 4 ½ κούπες νερό
- φρεσκοτριμμένο τυρί για το τελείωμα
Εκτέλεση
Επιλέγω λοιπόν το βαθύ τηγάνι ή απλωτή κατσαρόλα με κάθετα τοιχώματα. Μετράω το νερό και εμβαπτίζουμε (στο κρύο νερό) μακαρόνια, ντοματίνια, σκόρδο, μπούκοβο, αλάτι, βασιλικό, λάδι, πιπέρι. Ανάβω τη φωτιά στο φουλ.
Καθώς βράζει, ανακατεύω συχνά. Αυστηρά 9 λεπτά. Τα λινγκουίνι θα είναι αλ ντέντε και η μακαρονάδα δεν θα ‘ναι ζουμερή. Ραντίζω με επιπλέον ελαιόλαδο και πασπαλίζω με τριμμένο τυρί όταν θα τα ‘χω μεταφέρει στη γαβάθα του σερβιρίσματος.
ολες οι ειδησεις
- Η κωμωδία της βδέλλας: Ένα «Αριστοφανικό», σατιρικό κείμενο
- Τέμπη: «Πόλεμος ανακοινώσεων» για την επιστολή Σπίρτζη και τον νόμο περί ευθύνης υπουργών – «Πάτε για παραγραφή» – «Μόνος φραγμός η πλειοψηφία»
- Πτώση F-16: Βίντεο ντοκουμέντο από την αποστολή διάσωσης του πιλότου στην Ψαθούρα – Η μάχη με τα πελώρια κύματα
- Golden Visa: Αλλάζουν τα όρια απόκτησης ακινήτων από 31 Μαρτίου – Οι νέες διατάξεις και η άδεια διαμονής
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr