Μπακαλιάρος πλακί: γνήσιο & αγαπημένο μαγείρεμα
Αφήστε τον μπακαλιάρο κομμένο κομμάτια μια νύχτα στο νερό. Πλύντε τον με χλιαρό νερό, ξεκοκαλίστε τον και αφαιρέστε του την πέτσα. Κόψτε τις πατάτες φέτες και στρώστε τις στο ταψί πασπαλίζοντας τις με αλάτι, μαϊντανό, και πιπέρι.
Δημοσίευση 05:55’
Αφήστε τον μπακαλιάρο κομμένο κομμάτια μια νύχτα στο νερό. Πλύντε τον με χλιαρό νερό, ξεκοκαλίστε τον και αφαιρέστε του την πέτσα. Κόψτε τις πατάτες φέτες και στρώστε τις στο ταψί πασπαλίζοντας τις με αλάτι, μαϊντανό, και πιπέρι.
Υλικά
- 1φύλλο μπακαλιάρο (600-700 γρ.)
- 11/2 κιλό πατάτες
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 11/2 κούπα ντοματοχυμό
- ρίγανη, μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 1/2 κούπα λάδι
- 2 κουταλιές αλάτι και 1 πιπέρι
Εκτέλεση
Αφήστε τον μπακαλιάρο κομμένο κομμάτια μια νύχτα στο νερό. Πλύντε τον με χλιαρό νερό, ξεκοκαλίστε τον και αφαιρέστε του την πέτσα. Κόψτε τις πατάτες φέτες και στρώστε τις στο ταψί πασπαλίζοντας τις με αλάτι, μαϊντανό, και πιπέρι.
Τοποθετείστε πάνω από τις πατάτες τον μπακαλιάρο και ρίξτε σκόρδο, ρίγανη, μαϊντανό και πιπέρι. Συνεχίστε, στρώνοντας από πάνω μια σειρά πατάτες, προσθέτοντας σκόρδο, ρίγανη μαϊντανό και πιπέρι. Τελειώστε ρίχνοντας το ντοματοχυμό και μετά το λάδι, ραντίζοντας όλη την επιφάνεια του φαγητού.
ολες οι ειδησεις
- Συνελήφθη 69χρονος δραπέτης: Εξαπατούσε τους ιδιοκτήτες των διαμερισμάτων που ενοικίαζε
- Άμστερνταμ: Μέτρα για τον περιορισμό του υπερτουρισμού – Απαγορεύει να χτιστούν νέα ξενοδοχεία
- ΠΟΥ: Ανησυχία για τη μετάδοση της γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους
- Σίφνος: Κορυφαίος ελληνικός γαστρονομικός προορισμός, σύμφωνα με το Conde Nast Traveler και το National Geographic
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr
Δημοσίευση 04:30’
