Μπριζολίτσες βαλσάμικες με μέλι & πουρέ!!
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε τις μπριζόλες, και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά και τις γυρνάμε και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο, αφήνουμε για 3 λεπτά ακόμα και ρίχνουμε το κρασί και το μπαλσάμικο.
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε τις μπριζόλες, και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά και τις γυρνάμε και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο, αφήνουμε για 3 λεπτά ακόμα και ρίχνουμε το κρασί και το μπαλσάμικο.
Υλικά
- 3 χοιρινές μπριζόλες
- 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαο
- 1/2 ποτήρι του νερού κρασί λευκό
- 1 φλυτζανάκι του καφέ ξύδι μπαλσάμικο
- 2 κ.γλ μέλι
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 2 κουτ,σούπας ρίγανη
- 1 κουτ.γλυκού θυμάρι
- 4 μέτριες πατάτες βρασμένες ζεστές
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε τις μπριζόλες, και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά και τις γυρνάμε και από τις δύο πλευρές. Ρίχνουμε το σκόρδο, αφήνουμε για 3 λεπτά ακόμα και ρίχνουμε το κρασί και το μπαλσάμικο.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς χαμηλό και προσθέτουμε το μέλι, το θυμάρι, τη ρίγανη και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά, γυρνώντας τις μπριζόλες μας τακτικά Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει καλά η σάλτσα μας περίπου 20 λεπτά.
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και σε ένα μπωλ τις θρυματίζουμε με το κατάλληλο εργαλείο. Κατόπιν τισ αρωματίζουμε με το βούτυρο, προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τισ μπριζόλες και τον πουρέ με σάλτσα από πάνω.
ολες οι ειδησεις
- Ο καιρός της Πέμπτης: Νεφώσεις, αφρικανική σκόνη και μικρή πτώση της θερμοκρασίας
- Σύνοδος Κορυφής ΕΕ: Αποφασίστηκε η επιβολή κυρώσεων στο Ιράν – Οι «27» ζητούν «να αποφευχθεί η κλιμάκωση»
- Ιράν: Μισός αιώνας διεθνών κυρώσεων κατά της Τεχεράνης – Από την ομηρεία στην αμερικανική πρεσβεία μέχρι το πυρηνικό πρόγραμμα (Bίντεο)
- ΣΥΡΙΖΑ: Επιστροφή στην Ελλάδα για τον Στέφανο Κασσελάκη – Συνεδριάζει το μεσημέρι το Εκτελεστικό Γραφείο
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr