Γεύσεις από Μάνη στο Symposio @ Ark
Λαχταριστά πιάτα από το βραβευμένο εστιατόριο Κυρίμαι του Γερολιμένα στο γλυφαδιώτικο Ark
Δημοσίευση 14:30’
Στο Ark στη Γλυφάδα η παρέλαση δημιουργικών τοπικών γεύσεων από όλη την Ελλάδα συνεχίζεται. Την Πέμπτη 26 Απριλίου θέση πάνω από τις μαρμίτες του βραβευμένου εστιατορίου παίρνει η σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου η οποία «λάμπει» καθημερινά στην κουζίνα του ατμοσφαιρικού Κυρίμαι στον Γερολιμένα.
Η βραβευμένη σεφ θα προσθέσει την δική της πινελιά στο πανόραμα ελληνικών γεύσεων που ξεδιπλώνεται τους τελευταίους μήνες στο πλαίσιο του φεστιβάλ Symposio @ Ark υλοποιώντας ένα ανοιξιάτικο μενού 4 πιάτων που συνδυάζει τα μεθυστικά αρώματα της εποχής με τη στιβαρότητα που χαρακτηρίζει ό,τι μανιάτικο.
Το μενού που θα απολαύσουμε:
Το καλωσόρισμα του σεφ
Αυγό φρύδι, τσιγαριαστά χόρτα, ξυνόγαλο, πικάντικο τσουχτό πρόβειο βούτυρο αρωματισμένο με ξηρό δυόσμο
Ορεκτικό
Κρεμμυδοπασπαλάς με σοταριστές ρίζες σπανακιού, αγκινάρα και μάραθο
Κυρίως
Ψωμί και ψάρι: φιλέτο από Μυλοκόπι και σύγλινο Μέσα Μάνης πάνω σε μαριναρισμένα παντζαρόφυλλα και τουρσί μελιτζανάκι
Επιδόρπιο
Κρέμα γαλακόπιτας με φρούτα εποχής, φουντούκι και σορμπέ λεμόνι
Κυρίμαι στο Symposio @ Ark, Γρ. Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, Πέμπτη 26 Απριλίου στις 21:00 . Τιμή: 42 € / άτομο. Για κρατήσεις: Τηλέφωνο επικοινωνίας ark 210 8948882, τηλέφωνο επικοινωνίας αθηνόραμα 210 7450100
ολες οι ειδησεις
- Ο Γιάννης Κότσιρας στο ευρωψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ;
- Ανάλυση POLITICO: «Γι’ αυτούς τους λόγους η Ουκρανία χάνει τον πόλεμο με τη Ρωσία»
- Η δύναμη της φύσης: 142 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο χτύπησαν το Ντουμπάι μέσα σε μία μέρα
- UEFA: «Δεν υπάρχει κανένα θετικό δείγμα ντόπινγκ σε ποδοσφαιριστή» – Στην δικαιοσύνη ο Ιωαννίδης για την παραπληροφόρηση
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr
Δημοσίευση 04:30’
