ΓΛΥΚΟ

Μηλόπιτα κέικ

Δημοσίευση 28 Σεπτεμβρίου 2017, 15:52 / Ανανεώθηκε 28 Σεπτεμβρίου 2017, 15:01
Μηλόπιτα κέικ
Facebook Twitter Whatsapp

Συνταγή για σπιτική μηλόπιτα κέικ με αφράτη ζύμη και γλυκά μήλα!

Υλικά

 

  • 5 αυγά
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 φλιτζ. αραβοσιτέλαιο
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 5 μήλα πράσινα
  • 1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. βούτυρο για το ταψί

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αραβοσιτέλαιο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και την κανέλα και τα χτυπάμε όλα μαζί.

Βουτυρώνουμε (κατά προτίμηση) ένα στρόγγυλο ταψί (36-40 cm) και ρίχνουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με καρύδια. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες , τα αραδιάζουμε πάνω από το ζυμάρι που έχουμε ήδη τοποθετήσει στο ταψί.

 Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 45 περίπου λεπτά (μέχρι να παρατηρήσουμε ότι η μηλόπιτα ξεκολλά από τα τοιχώματα του ταψιού).

mamapeinao.gr

Πηγή: mamapeinao.gr