Υλικά συνταγής
3 1/2 φλιτζάνια σιμιγδάλι
2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
το ξύσμα 1 λεμονιού
1 1/2 -2 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο μαλακό και βούτυρο λιωμένο για το ταψί
Για το σιρόπι και το γαρνίρισμα
2 1/2 φλιτζάνια νερό
2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
ξύσμα λεμονιού
μερικά αμύγδαλα
Εκτέλεση συνταγής
Ανακατεύετε καλά το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη, το μπέικιν, το ξύσμα και το γάλα σε ένα άνετο μπολ. Μεταφέρετε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο. Το αφήνετε μερικές ώρες στην άκρη μέχρι να δείτε το σιμιγδάλι να φουσκώνει.
Διακοσμείτε την επιφάνεια με τα αμύγδαλα, υπολογζίοντας να πέσει από ένα αμύγδαλο σε κάθε κομμάτι. Ψήνετε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C μέχρι να πάρει χρώμα (γύρω στα 40′).
Ετοιμάζετε το σιρόπι ρίχνοντας όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και βράζοντας μερικά λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να δέσει. Βγάζετε το γλυκό από το φούρνο, αλείφετε το φρέσκο βούτυρο στην καυτή επιφάνεια και περιχύνετε με το σιρόπι κουταλιά-κουταλιά. Σερβίρετε, αφού αφήσετε το γλυκό να τραβήξει καλά το σιρόπι του.
Δείτε ακόμη: Ραβανί με αμυγδαλόψιχα
ολες οι ειδησεις
- «Βιτριολική» η Ζαχάροβα: «Πρόλαβαν και εξιχνίασαν το μακελειό της Μόσχας οι Αμερικανοί που ακόμα ψάχνουν ποιος σκότωσε τον Κένεντι»
- Άρθρο 84 – Αρχή της δεδηλωμένης: Άρση εμπιστοσύνης στην κυβέρνηση – Τι προβλέπει το Σύνταγμα
- Formula 1: «Το χειρότερο ξεκίνημα σεζόν της καριέρας μου…», δήλωσε ο Λιούις Χάμιλτον για το Grand Prix Αυστραλίας
- Αποκάλυψη «ΒΗΜΑΤΟΣ» για τα Τέμπη: Όταν η αλήθεια συναντά την επίθεση της κυβέρνησης
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr