ΓΛΥΚΟ

Κέικ βανίλια με γιαούρτι

Δημοσίευση 23 Ιανουαρίου 2020, 03:00 / Ανανεώθηκε 24 Ιανουαρίου 2020, 10:10
Κέικ βανίλια με γιαούρτι
Facebook Twitter Whatsapp

Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
250 γρ. ζάχαρη
5 αυγά
2 βανίλιες σε σκόνη ή 1 κοφτό κουταλάκι βανίλια σε υγρή μορφή

Εκτέλεση συνταγής

Ανακατεύετε το γιαούρτι με τη βανίλια. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ομοιογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Ρίχνετε το αρωματισμένο γιαούρτι και τα αυγά ένα ένα στο μείγμα του βουτύρου συνεχίζοντας το χτύπημα. 

Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να αφομοιωθεί εντελώς. Αδειάζετε το μείγμα σε αντικολλητική φόρμα για κέικ που έχετε βουτυρώσει πριν και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 168ºC για 50' έως 1 ώρα.

Αν θέλετε πριν το σερβίρισμα πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη.

Πηγή: icookgreek.com