Μπισκότα με άρωμα λεμόνι χωρίς αυγά και βούτυρο
Συνταγή για μπισκότα με άρωμα λεμονιού ιδανικά για όσους προσέχουν τη χοληστερίνη τους.
Δημοσίευση 02:30’
Υλικά συνταγής
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 175 γρ. κορν φλάουρ
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1 φακελάκι βανίλια
- το ξύσμα 1 λεμονιού
- 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
- 3-4 κουταλιές της σούπας λικέρ λεμονιού
- κρύο νερό
- 225 γρ. ελαιόλαδο
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση συνταγής
- Ανακατεύετε το αλεύρι κοσκινισμένο με το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια και το αλάτι. Κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος και ρίχνετε το λάδι και το λικέρ. Ανακατεύετε με τις μύτες ενός πιρουνιού να ενσωματωθούν.
- Διαλύετε σε λίγο νερό τη μαγιά, την ενώνετε με το μείγμα και αρχίζετε να πλάθετε τη ζύμη ενσωματώνοντας λίγο κρύο νερό μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και μαλακή. Ανοίγετε σε αρκετά λεπτό φύλλο με τον πλάστη και κόβετε με κουπ πατ ή με το χείλος ενός ποτηριού μπισκότα στο σχήμα που θέλετε.
- Απλώνετε τα μπισκότα σε λαμαρίνα την οποία έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C για μάξιμουμ 15′. Αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά πριν τα καταναλώσετε ή τα αποθηκεύσετε.
Πηγή: icookgreek.com
ολες οι ειδησεις
- Νέες ευκαιρίες – δυνατότητες για λήψη μειωμένης σύνταξης
- Δημοσκόπηση Pulse: Πώς κρίνουν οι Κύπριοι τον Μητσοτάκη και πώς τον Κασσελάκη
- Στην τελική ευθεία οι δίκες για τον Κολωνό και την Πάτρα – Η ώρα της κρίσης για Μίχο και Πισπιρίγκου
- Εργασιακό bullying σε 60χρονη: Την απείλησαν και την εξώθησαν σε παραίτηση – Ο δικαστικός αγώνας εργαζόμενης
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr