ΒΙΒΛΙΟ

Τα αγαπημένα (πιάτα) του Άντονι Μπουρντέν θα σας ξετρελάνουν

Δημοσίευση 6 Δεκεμβρίου 2018, 21:01 / Ανανεώθηκε 7 Δεκεμβρίου 2018, 11:39
Τα αγαπημένα (πιάτα) του Άντονι Μπουρντέν θα σας ξετρελάνουν
Facebook Twitter Whatsapp


Κυκλοφόρησε στα ελληνικά ο τόμος με τις αγαπημένες συνταγές του σεφ, παρουσιαστή και συγγραφέα και θα σας κάνει να τρέξετε ολοταχώς στην κουζίνα σας
 

Το ωραιότερο δώρο για τις γιορτές είναι εδώ και έχει τη μορφή ενός σκληρόδετου τόμου με συνταγές μαγειρικής από τον Άντονι Μπορντέν, τον σεφ, παρουσιαστή και συγγραφέα που έφυγε πρόωρα από τη ζωή τον Ιούνιο του 2018. Απευθύνεται σε όλους τους ανθρώπους που αγαπούν το καλό φαγητό και το απολαμβάνουν χωρίς προκαταλήψεις, είτε πρόκειται για ένα βραβευμένο πιάτο γνωστού σεφ, είτε πρόκειται για μια λιχουδιά που απολαμβάνει κανείς στο χέρι περιδιαβαίνοντας τους δρόμους κάποιας μεγαλούπολης. Με άλλα λόγια, πρόκειται για ένα ημερολόγιο γευστικών αναμνήσεων ή ένα σημειωματάριο συνταγών για οικογενειακά γεύματα, με ή χωρίς μαχαιροπήρουνα.

Τι δεν θα βρείτε στα «Αγαπημένα» του Άντονι Μπουρντέν:
Δεν θα βρείτε «δημιουργικές» συνταγές, ούτε περίπλοκες κατασκευές που μαρτυρούν την γαστρονομική ευφυΐα του γράφοντος.   

Τι θα βρείτε –και θα λατρέψετε:
Θα βρείτε δοκιμασμένες συνταγές, γεύσεις που αγαπήθηκαν από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, με αυθεντικά υλικά και αξιόπιστες οδηγίες παρασκευής. Από αυγά μπενεντίκτ –τίποτε καλύτερο για ένα χουζουρλίδικο κυριακάτικο πρωινό- έως πραγματική σαλάτα του Καίσαρα, κοτόπουλο σατάι, σάντουιτς κάθε λογής, θερμαντικές σούπες σαν το μπορστ, και διαχρονικά σουξέ όπως το όσο μπούκο και το τσίλι κον κάρνε.

Με άλλα λόγια, την αφρόκρεμα της παγκόσμιας γαστρονομικής κληρονομιάς, πιάτα που, αν τα δοκιμάσεις μια φορά, θα εγγραφούν για πάντα στη γευστική μνήμη σου και δεν θα πάψεις ποτέ να τα αναζητείς. Τέλεια ισορροπημένα και σε εκτελέσεις που μπορεί ο καθένας μας να πετύχει στην κουζίνα του σπιτιού του.

Αγαπημένα (Cookbook), Anthony Bourdain, εκδόσεις Πεδίο

Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr