current views are: 29

16 Σεπτεμβρίου 2021
Δημοσίευση20:20

Κριθαράκι κοκκινιστό με μανιτάρια

Δείτε τη συνταγή του σεφ Νικόλα Σακελλαρίου για κοκκινιστό κριθαράκι με μανιτάρια.

Δημοσίευση 20:20’

Δείτε τη συνταγή του σεφ Νικόλα Σακελλαρίου για κοκκινιστό κριθαράκι με μανιτάρια.

Υλικά

300 γραμ. κριθαράκι
500 γραμ. μανιτάρια σαμπινιόν ή πόρτο μπέλο σε φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά κέρατο σε ροδέλες
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
2 δαφνόφυλλα
λίγη κανέλα
1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
4 ντομάτες ώριμες, τριμμένες
1 κουτ. σούπας μέλι
θυμάρι φρέσκο
αλάτι, πάπρικα καπνιστή

Δείτε το βίντεο:


σχετικα αρθρα