current views are: 12

24 Μαΐου 2021
Δημοσίευση20:20

Ρολά κανέλας

Συνταγή για ρολά κανέλας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 

Δημοσίευση 20:20’
j09qa1621835117573

Συνταγή για ρολά κανέλας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
625 γρ. αλεύρι μαλακό Νο 2 4 κ.γ. κοφτά μαγιά ξηρή
2 κ.γ. κοφτά αλάτι
½ φλ. νερό
1 φλ. γάλα
½ φλ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο λιωμένο & χλιαρό
3 κ.σ. ηλιέλαιο
2 μεγάλα αυγά (σε θερμ.δωμ.) ελαφρά χτυπημένα
λίγο έξτρα αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου

Για τη γέμιση
125 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ. κοφτές κανέλα
½ φλ. κρυσταλλική λευκή ζάχαρη
1 φλ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

Δείτε το βίντεο:


σχετικα αρθρα