Καββαθάς στον Alpha 98,9 για εμβολιασμούς στην εστίαση: Πρέπει να προχωρήσουμε σε υποχρεωτικότητα

Υπέρ του υποχρεωτικού εμβολιασμού στην εστίαση τάχθηκε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων και πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, μιλώντας στον Alpha 98,9 και την εκπομπή «Ραντάρ», εκτάκτως με τον Νίκο Παναγιωτόπουλο.

«Ένα μεγάλο πρόβλημα είναι η επανεκκίνηση της οικονομίας. Επανεκκίνησε μέσα σε ένα δυσμενές περιβάλλον, με νέα περιοριστικά μέτρα, με την ανάγκη να πετύχουμε το στοίχημα το εμβολιασμού, ως το μοναδικό όπλο για να αντιμετωπίσουμε τον κορωνοϊό και να επιστρέψουμε στην κανονικότητα», είπε αρχικά ο κ. Καββαθάς.

Ποια είναι η τωρινή κατάσταση στον κλάδο της εστίασης; «Ο κλάδος της εστίασης, με τα προβλήματα που κουβαλάει εδώ και 15 μήνες, είναι δύσκολη η επανεκκίνησή του. Η κυβέρνηση έχει αποσύρει όλα τα μέτρα στήριξης. Ο κύκλος εργασιών φαίνεται πως έχει διαβαθμίσεις. Περίπου το 30% των επιχειρήσεων βλέπουν να έχουν μια σχετική αποκατάσταση. Κάποιες επιβιώνουν στο όριο της βιωσιμότητας και κάποιες βρίσκονται σε δυσμενή θέση».

Σχολιάζοντας την κίνηση στα νησιά, όπου ορισμένοι επιχειρηματίες αναφέρουν ότι είναι κοντά στα επίπεδα του 2019, τόνισε: «Αυτό είναι μια πραγματικότητα στους περισσότερους τουριστικούς προορισμούς. Αυτό που πρέπει να δούμε δεν είναι μόνο η πληρότητα των νησιών μας, αλλά και τη κατανάλωση που γίνεται».

«Σε κάθε περίπτωση η αυξημένη τουριστική κίνηση θα φέρει ένα αποτέλεσμα σε όλες τις επιχειρήσεις. Πρέπει, όμως, να λάβουμε υπόψη μας όιτι ουσιαστικά έχουμε επανάκαμψη του τουριστικού προϊόντος σε υψηλά επίπεδα που πλησιάζει και το 2019, σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία, αλλά μετά από επτά μήνες δύσκολης συγκυρίας», τόνισε.

Όπως είπε, «ελπίζουμε να παραταθεί η τουριστική περίοδος, να μην κλείσει ο τουρισμός μας αρχές Οκτωβρίου, αλλά να παραταθεί και τον Νοέμβριο».

Αναφερόμενος στους εμβολιασμούς στον χώρο της εστίασης, επισήμανε ότι «Η ομοσπονδία εστιατόρων έχει προτείνει από τον Φεβρουάριο προς την κυβέρνηση τη λήψη μέτρων, με προτεραιοποίηση στον εμβολιασμό των εργαζομένων στον επισιτισμό. Σήμερα θεωρούμε ότι είναι ανάγκη να εμβολιαστεί το σύνολο των εργαζομένων στον κλάδο, διότι θα έχουμε και αθέμιτο ανταγωνισμό μεταξύ ομοειδών επιχειρήσεων. Εφόσον δεν πετύχουμε δια της πειθούς, θα πρέπει να προχωρήσουμε σε υποχρεωτικότητα».

Τρεις στις δέκα επιχειρήσεις βρίσκονται προ των πυλών της πτώχευσης και στην εστίαση είναι τέσσερις στις δέκα, υπογράμμισε ο κ. Καββαθάς.

• Γιώργος Καββαθάς
• εστίαση
• υποχρεωτικός εμβολιασμός