ΕΛΛΑΔΑ

Γεύσεις ελληνικές και εκλεκτές στο «Διαχρονικό» στα Τρίκαλα

Δημοσίευση 1 Ιανουαρίου 2018, 15:10 / Ανανεώθηκε 3 Ιανουαρίου 2018, 16:45
Γεύσεις ελληνικές και εκλεκτές στο «Διαχρονικό» στα Τρίκαλα
Facebook Twitter Whatsapp

Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από το 2005.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα Τρίκαλα είναι μια πόλη με ομορφιές, τόσο φυσικές όσο και... γαστρονομικές. 

Ένα σημείο που αξίζει την προσοχή σας, όσον αφορά τους γευστικούς προορισμούς είναι το Διαχρονικό: Από το 2005 βρίσκεται στην πιο δημοφιλή περιοχή, στο κέντρο της πόλης, τα ''Μανάβικα'' προσελκύοντας καθημερινά τόσο τους Τρικαλινούς, όσο και τους επισκέπτες που τιμούν και με το παραπάνω την κουζίνα του. 

Το ξύλο και το γυαλί κυριαρχεί στην διακόσμησή του, με τον Τσιτσάνη, πρόσωπο - κατατεθέν των Τρικάλων να βρίσκεται στους τοίχους. 

Με επιρροές άκρως ελληνικές, τα πιάτα του ''Διαχρονικού'' είναι πολλά και διαλεχτά σε σημείο που να μην ξέρεις τι να διαλέξεις:

Η αρχή γίνεται με τις σαλάτες του: Δροσερές και φρεσκοκομμένες, με ποικιλία για όλα τα γούστα, αν και η ''Κορίνα'' με το μπέικον και το κοτόπουλο, και η ''Διαχρονικό'' με το παξιμάδι, το φιλέτο κοτόπουλο και το κόκκινο λάχανο ξεχωρίζουν.

Στα ορεκτικά, επίσης, η γκάμα είναι ατελείωτη: Τυροκροκέτες, κολοκυθάκια τηγανητά, γαλοτύρι, μανιτάρια σχάρας, σαγανάκι, πιπεριές συνεχίζουν με τον καλύτερο τρόπο το γεύμα στο ''Διαχρονικό''. 

Επόμενη στάση; Οι μεζέδες του Διαχρονικού, με τις ιδιαίτερες ονομασίες και τις ξεχωριστές γεύσεις: ''Του μερακλή'' που θυμίζει γιαουρτλού, αλλά σε πιο ''πειραγμένη εκδοχή'', το πικάντικο ''λουκάνικο του κουμπάρου'', το φιλέτο κοτόπουλο ''της αμαρτίας', η λαχταριστή τηγανιά, αλλά και ο μεζές ''του έρωτα'' που αν τον φας θα τον ερωτευτείς. 

Από τον κατάλογο δεν λείπουν τα θαλασσινά, για όσους αγαπούν τις γεύσεις της θάλασσας, όπως τα καλαμαράκια, οι γαρίδες σαγανάκι, το ριζότο και η μακαρονάδα θαλασσινών. 

Το ''βαρύ πυροβολικό'' του ''Διαχρονικού, όμως, είναι τα φαγητά της ώρας, φρεσκότατα και επίσης σε μεγάλη ποικιλία: Φιλέτα, μπριζόλες, σνίτσελ, ψαρονέφρι, κοντοσούβλι παραδοσιακό, αλλά και παϊδάκια, όλα καλομαγειρεμένα και με την φροντίδα του ιδιοκτήτη Νίκου Ζαχαράκη. 

Και αν νομίζετε ότι η γευστική εμπειρία του Διαχρονικού τελειώνει εδώ, είστε γελασμένοι, αφού πάντα το γλυκάκι στο τέλος, ανάλογα με το τι έχει φτιάξει ο σεφ, κλείνει με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή σας στο εστιατόριο. 

Διαχρονικό:

Διεύθυνση: Χατζηπέτρου 15 και Υψηλάντου
Τρίκαλα
Τηλέφωνο: 24310 77522