Πρασοτηγανιά με λαχανικά και τυρί

ΥΛΙΚΑ

350 γρ. χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μικρές μπουκιές

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών

1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2 πράσα (προαιρετικά ζεματισμένα) σε φέτες

2 φλ. χοντροτριμμένο λάχανο

1 μήλο με τη φλούδα του κομμένο σε μικρά καρέ

1/4 φλ. ερυθρό κρασί ΕΡΥΘΡΟ

150 γρ. ΚΑΣΚΑΒΑΛ κομμένο σε μικρά καρέ

Αλάτι

Πιπέρι

Δείτε το βίντεο:

• συνταγές