Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Το ποτό της αγάπης

Δημοσίευση 23 Ιουλίου 2011, 09:43 / Ανανεώθηκε 27 Ιουνίου 2013, 14:55
Το ποτό της αγάπης
Facebook Twitter Whatsapp
Το ποτό της αγάπης Για ένα λίτρο λικέρ θα χρειαστείτε:

Υλικά

1/2 κιλό βατόμουρα
250 ml οινόπνευμα (αλκοόλη) για ποτοποιία
250 ml νερό
450 gr ζάχαρη
μια φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση

Πλένουμε τα φρούτα και τα τοποθετούμε μαζί με το οινόπνευμα σε ένα βάζο, το οποίο σφραγίζουμε. Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για δυο μήνες (αυτός είναι ο ιδανικός χρόνος), ώστε να βγει το εκχύλισμα.

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και ρίχνουμε τη φλούδα λεμονιού, για να μη ζαχαρώσει το σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σουρώνουμε το εκχύλισμα των βατόμουρων μέσα σε ένα λεπτό ύφασμα για να πάρουμε μόνο το υγρό, το οποίο ανακατεύουμε με το κρύο σιρόπι. Το λικέρ είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί.


Πηγή: Ethnos

Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr