Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ από Τσακώνικες Μελιτζάνες Λεωνιδίου

Δημοσίευση 17 Νοεμβρίου 2020, 08:00 / Ανανεώθηκε 21 Νοεμβρίου 2020, 20:10
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ από Τσακώνικες Μελιτζάνες Λεωνιδίου
Facebook Twitter Whatsapp

Πεντανόστιμη συνταγή!

Στην εκπομπή της ΕΡΤ, με τίτλο «ΠΟΠ Μαγειρική» ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φτιάχνει συνταγές με προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

Παίρνοντας ως βάση τις Τσακώνικες μελιτζάνες Λεωνιδίου, δημιουργεί έναν γευστικότατο πουρέ, για να συνοδεύσει το λαχταριστό κοκκινιστό μοσχαράκι, ολοκληρώνοντας ένα πλήρες γεύμα! Μαζί του, ο Εκπρόσωπος συνεταιρισμού Λακωνίας και Τεχνολόγος Τροφίμων, Δημήτρης Κολινιώτης.

Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί: