current views are: 21

17 Σεπτεμβρίου 2021
Δημοσίευση20:20

Κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Ένα εύκολο και αγαπημένο πιάτο. Ιδανική ιδέα για να κάνετε τα ζυμαρικά και το σπανάκι… αλλιώς!

Δημοσίευση 20:20’

Ένα εύκολο και αγαπημένο πιάτο. Ιδανική ιδέα για να κάνετε τα ζυμαρικά και το σπανάκι… αλλιώς!

Υλικά για κανελονια γεμιστα με σπανακι και ρικοτα (για ένα μεγάλο πυρέξ)

350 γρ. κανελόνια (1 ½ συσκευασία)

Για τη γέμιση: 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 500 γρ. ρικότα (ή ανθότυρο) 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες, χλιαρό 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 100 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Δείτε το βίντεο


σχετικα αρθρα