current views are: 33

22 Σεπτεμβρίου 2021
Δημοσίευση20:20

Κατσικάκι στη γάστρα με γιαούρτι και μελωμένες πατατούλες

Δείτε τη συνταγή του Σταύρου Βαρθαλίτη για κατσικάκι στη γάστρα με γιαούρτι και μελωμένες πατατούλες.

Δημοσίευση 20:20’

Δείτε τη συνταγή του Σταύρου Βαρθαλίτη για κατσικάκι στη γάστρα με γιαούρτι και μελωμένες πατατούλες.

Υλικά:

2 κιλά μπούτι από κατσικάκι ή αρνί, 1.2 κιλά baby πατάτες. Για τη μαρινάδα του κρέατος: 50γρ. μουστάρδα, 200γρ. στραγγιστό γιαούρτη, 50γρ. μέλι, ξύσμα και χυμό λεμονιού από 2 λεμόνια, 3 κλωναράκια δεντρολίβανο, 2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, 5 σκελίδες σκόρδο, 2 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, 80γρ. ελαιόλαδο, αλάτι – πιπέρι, 300γρ. νερό.

Δείτε το βίντεο


σχετικα αρθρα