Αλεξάνδρεια

Το χειμώνα στην «Αλεξάνδρεια» δεν υπάρχει περίπτωση να μην υποκύψετε στη μολοχία. Αυτή η αιγυπτιακή χορταρένια σούπα θα σας εντυπωσιάσει. Είναι μπελαλίδικη, αλλά εδώ τη φτιάχνουν πάντα. Ακόμη και στους 35 βαθμούς την σκέφτεστε, στην «κρυμμένη» στο πλάι του νεοκλασικού αυλή, αλλά τελικά κυριαρχεί η λογική και μαζί της μια σαλάτα με ρόκα, μαρούλι, ρεβίθια, ρόδι, κουκουνάρι και λίγο πλιγούρι – σχεδόν πλήρες γεύμα.

Είναι όμορφα σε αυτό το λιλιπούτειο, στενόμακρο χώρο με τις γλάστρες πάνω στο παλιό πλακάκι και το φωτεινό «βιτρό» που βρέθηκε στο σπίτι ενός Λιβανέζου διπλωμάτη στο βάθος.

Μπουτάκι μαγειρεμένο με χυμό κρεμμυδιού, απαλά μπαχαράτο, με ρύζι και καβουρδισμένο φιδέ που ξεχειλίζει ανατολίτικη νοστιμιά.

 
Μετσόβου 13 & Ρεθύμνου, Μουσείο, 2108210004. Τιμή: € 20-25.

Πηγή: athinorama.gr