Αλμυρά μπισκότα του δεκάλεπτου

Υλικά

για τη ζύμη

• 100 g βούτυρο
• 150 g αλεύρι
• 1 αυγό 

 Extra υλικά

• 50 g παρμεζάνα ή 50 g cheddar
•  30 g λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 κ. σούπας ηλιόσπορους ή σουσάμι ή κολοκυθόσπορους 
• 1 αυγό για το άλειμμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 oC.

Χτυπάμε το βούτυρο με το αυγό στο μίξερ. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη. Προσθέτουμε τα έξτρα υλικά κ ζυμώνουμε για λίγο ακόμα. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστει. 

Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε, αλείφουμε με το αυγό(αραιωμένο σε λίγο νερό) και το ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να έχουν το χρώμα που θέλουμε.

• σνακ
• συνταγές