Δημοσίευση: ’
Τελευταία ενημέρωση: ’

Αυγά Shakshuka με μελιτζάνες

Συνταγή για αυγά Shakshuka με μελιτζάνες από τον Λάμπρο Βακιάρο.

Δημοσίευση: ’
Τελευταία ενημέρωση: ’
Αυγά Shakshuka με μελιτζάνες

Συνταγή για αυγά Shakshuka με μελιτζάνες από τον Λάμπρο Βακιάρο.

Υλικά: 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 μεγάλη μελιτζάνα, 3 μεσαίες τομάτες, 600 γρ. τριμμένη τομάτα, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κ.γ. πελτέ τομάτας, 1/2 κ.γ. κύμινο, 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα, 1/3 κ.γ. τσίλι σε σκόνη, 5 – 6 αυγά, 1 με 1 + 1/3 φλ. φέτα, 5 – 10 φύλλα φρέσκο βασιλικό, φρέσκο ψωμί για το σερβίρισμα

Δείτε το βίντεο:

Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost. Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.