Δημοσίευση: ’
Γρανίτα σοκολάτα
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το κονιάκ, σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χ
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το κονιάκ, σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χ
Υλικά
- 3 φλιτζ. νερό
- 1 φλιτζ. ζάχαρη
- 1 φλιτζ. κακάο κοσκινισμένο
- 50 γρ. κουβερτούρα
- 1/2 κουτ. σούπας κονιάκ (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το κονιάκ, σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας για να λιώσει η ζάχαρη, το κακάο και η κουβερτούρα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, προτού πάρουν βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό δοχείο -καλύτερα πλατύ και χαμηλό- και το αφήνουμε να κρυώσει. Κατόπιν το καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται στην επιφάνειά του και το βάζουμε στην κατάψυξη. Μετά από 2 ώρες το σκαλίζουμε και το χτενίζουμε με ένα πιρούνι. Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 2 φορές. Δηλαδή αφήνουμε τη γρανίτα συνολικά στην κατάψυξη για 6 ώρες. Συνταγή: Μαρία Αργύρη. Φωτογραφία: Πέτρος Αδριανόπουλο.
Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια με χοντρά καλαμάκια, γαρνίροντας το καθένα με λίγη μέντα.
gastronomos.gr
ολες οι ειδησεις
- Η Τζέιν Φόντα ξεκίνησε την αεροβική: «Η αντίσταση θέλει προπόνηση» – Το σατιρικό βίντεο με…. πολιτικό μήνυμα
- Άλκης Καμπανός: Σήμερα η δίκη σε 2ο βαθμό από το Εφετείο Θεσσαλονίκης
- Πετρέλαιο και φυσικό αέριο στα ύψη: Το Brent πλησιάζει τα 114 δολάρια – Στα 91 ευρώ η μεγαβατώρα
- Κολωνός: Αποκαταστάθηκε η βλάβη σε αγωγό αερίου στην οδό Τριπόλεως
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr