Δημοσίευση: ’
Σαλάτα με αγκινάρες και πορτοκάλι Υλικά:
Χυμό μισού λεμονιού
2 κονσέρβες με καρδιές αγκινάρας (12 τμχ.)
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 λεπτές φέτες μπέικον
2 πορτοκάλια, ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
1 μικρό ραντίτσιο κομμένο σαν λάχανο
12 φετούλες από μπαγκέτα ελαφρά ψημένες
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
- Στραγγίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα με το κρεμμύδι.
- Σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι θα τηγανίσουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.
- Το μεταφέρουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει και μετά το βάζουμε κι’ αυτό στη σαλατιέρα.
- Προσθέτουμε το πορτοκάλι, το ραντίτσιο, το ψημένο ψωμί, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και το μαϊντανό.
- Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: lovecooking.gr
Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost.
Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
ολες οι ειδησεις
- Ένταση στον ΣΚΑΪ: Ο Πορτοσάλτε επέπληξε on air τον Χάρη Ιωάννου – «Είσαι προσφάτως εδώ, μείνε στον ρόλο σου»
- Νίκολιτς: «Θα παίξουμε με τα δικά μας χαρακτηριστικά, με τον δικό μας τρόπο»
- Αυλίδα: Διέρρηξαν κοσμηματοπωλείο με σκαπτικό και άρπαξαν κοσμήματα
- Έξυπνες διαβάσεις σε 107 Δήμους για ασφαλέστερες διαδρομές προς τα σχολεία
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr