Σάντουιτσάκια με ντομάτα και μπέικον με μαγιονέζα και μουστάρδα    

Σάντουιτσάκια με ντομάτα και μπέικον με μαγιονέζα και μουστάρδα     Yλικά:

• 8 φέτες μπέικον
• 1 ½ φλιτζάνι του καφέ μαγιονέζα
• 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 30 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
• 15 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

Εκτέλεση:

1. Σ’ ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.
2. Για να αφαιρέσουμε το πολύ λάδι, τοποθετούμε τα κομμάτια σε χαρτί κουζίνας.
3. Μόλις «στραγγίξει» το κόβουμε σε κομματάκια.
4. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε τα κομματάκια μπέικον, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
5. Σε μια μεριά του τοστ απλώνουμε το μείγμα και τοποθετούμε από πάνω 1 φέτα ντομάτα.
6. Σκεπάζουμε με άλλη μια φέτα και το κόβουμε σε 4 τριγωνάκια.
7. Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο σνακ για όλη την οικογένεια.