Δημοσίευση: ’
Γαλοπούλα με ρόδι
Υλικά:
1 γαλοπούλα περίπου 2 κιλά
½ φλιτζάνι βούτυρο
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
5 φυλλαράκια ξερό φασκόμηλο
Αλάτι
Πιπέρι
2 ώριμα ρόδια
Εκτέλεση:
- Πλένουμε καλά τη γαλοπούλα, τη σκουπίζουμε, την αλατίζουμε, βάζουμε το μισό βούτυρο στην κοιλιά της και δένουμε με σπάγκο τα μπούτια και τις φτερούγες έτσι ώστε να εφάπτονται στο σώμα.
- Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε βαθύ ταψί, την αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με το φασκόμηλο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160º C για 1 ½ ώρα σε λαδωμένο ταψί.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό.
- Ραντίζουμε με τα ζουμιά της από δω και πέρα για να μην στεγνώσει το στήθος και μισή ώρα πριν αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
- Σε ένα τηγάνι σε μια κουταλιά βούτυρο σωτάρουμε το ρόδι.
- Αφού κόψουμε τη γαλοπούλα σε 8 κομμάτια την περιχύνουμε με το ρόδι και σερβίρουμε.
Πηγή: lovecooking.gr
Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost.
Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
ολες οι ειδησεις
- Οι φλόγες σε Γαλλία και Ιταλία γίνονται πολιτικό επιχείρημα στην Αθήνα – Η κυβέρνηση επενδύει στη σταθερότητα – Το Μαξίμου υπενθυμίζει τις ελληνικές εμπειρίες των μνημονίων
- Συντάξεις Νοεμβρίου: Ανατροπή δεδομένων με την πληρωμή – Πότε εισπράττουν οι συνταξιούχοι (Βίντεο)
- Λέσβος: Σύγκρουση ταχύπλοου με σκάφος του Λιμενικού – Έξι μετανάστες νεκροί
- Σφοδρές αντιδράσεις Ηρακλή για τη διαιτησία Φωτιά με τον ΠΑΟΚ – «Θέλει να φύγει ο Ματσάρι από την Ελλάδα»
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr