Δημοσίευση: ’
Υπέροχο Cheesecake Λεμόνι
Υλικά
- 250 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης
- 125 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 250 γρ. τυρί κρέμα light
- 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
- ξύσμα από 2 λεμόνια
- χυμό από 2 λεμόνια
- 1 κουτ. γλυκού ζελατίνη σε σκόνη
- 1 κουτ. σούπας νερο
- Διαλύουμε τα μπισκότα στο multi και τους ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.
- Σε ένα τσέρκι 20 – 22 εκ. φτιάχνουμε μία βάση και καλύπτουμε ως και τη μέση των τοιχωμάτων.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το ξύσμα των 2 λεμονιών.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό των 2 λεμονιών.
- Πάνω σε νερό που βράζει, τοποθετούμε ένα σκεύος που περιέχει το νερό και τη ζελατίνη σε σκόνη.
- Aνακατεύουμε μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί και να ασπρίσει.
- Την αφήνουμε να κρυώσει για 2 λεπτά και την προσθέτουμε στο μίγμα μας.
- Ανακατεύουμε έως ότου πετύχουμε ένα λείο και ομοιόμορφο μίγμα.
- Το βάζουμε πάνω από τη βάση μπισκότου και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost.
Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
ολες οι ειδησεις
- ΗΠΑ: Πρόστιμο 25 δισ. δολαρίων στη Meta για παραπλάνηση χρηστών με την Cambridge Analytica
- Ιλαρά: Αύξηση κατά 40% στα κρούσματα παιδιών κάτω των πέντε ετών
- Χάρι Στάιλς: Έντονη αντιπαράθεση με άνδρα που τον ακολουθούσε στη Νέα Υόρκη για αυτόγραφο – Δείτε βίντεο
- Κιμ Καρντάσιαν: Η εντυπωσιακή μεταμόρφωση σε North West για το Halloween 2026 με μπλε μαλλιά και punk αισθητική
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr