Κοτοσαλάτα με πατάτες

Υλικά συνταγής

• 800 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
• 5 πατάτες
• 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπα κέτσαπ
• 10 -15 αγγουράκια τρουρσί ψιλοκομμένα
• αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

1. Βράζετε και αλατίζετε το κοτόπουλο. Το αφήνετε να κρυώσει και το ψιλοκόβετε. Σε διαφορετική κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες και τις αλατίζετε ελαφρά. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα ανακατεύετε και τα δύο σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη μαγιονέζα, την κέτσαπ και τα αγγουράκια. Πρόσθετετε αυτό το μείγμα στο κοτόπουλο, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Πηγή: icookgreek.com.