Κρέμα σοκολάτα (Πολίτικη)
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, το κακάο, το ρυζάλευρο, τους κρόκους αυγών, την βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα να το απορροφήσει όλο και το βράζουμε για 5 λεπτά, μέχρι να πήξει.
Δημοσίευση: 05:10’
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, το κακάο, το ρυζάλευρο, τους κρόκους αυγών, την βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα να το απορροφήσει όλο και το βράζουμε για 5 λεπτά, μέχρι να πήξει.
Υλικά
- Γάλα 1 κιλό ζεστό
- Ζάχαρη 200 γρ
- Κακάο 40 γρ
- Αυγά 4 (μόνο τους κρόκους)
- Ρυζάλευρο 40 γρ
- Βανίλια 1
- Κρέμα σαντιγύ για στόλισμα με κορνέ
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, το κακάο, το ρυζάλευρο, τους κρόκους αυγών, την βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα να το απορροφήσει όλο και το βράζουμε για 5 λεπτά, μέχρι να πήξει. Γεμίζουμε μπολάκια ή ποτήρια και τα αφήνουμε να κρυώσουν (βγαίνουν 6 μερίδες περίπου). Πριν σερβίρουμε στολίζουμε με σαντιγύ (αν δεν έχουμε σαντιγύ βάζουμε στο κέντρο λίγο τριμμένη ινδική καρύδα ή καρύδι).
ολες οι ειδησεις
- «Μπορεί ένα τρίωρο να κρίνει μια ζωή;» – Η τραγωδία με τις 17χρονες ανοίγει ξανά τη συζήτηση
- Eurovision 2026 Β’ Ημιτελικός – Reaction: Σχόλια & προβλέψεις για τον μεγάλο τελικό! – Δείτε το βίντεο
- Εφηβικές αυτοκτονίες και μιμητισμός: Το φαινόμενο Werther – Τα προειδοποιητικά σημάδια που δεν πρέπει να αγνοούνται
- Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα για την εισαγωγή σε Πρότυπα και Δημόσια Ωνάσεια Σχολεία
Ακολουθήστε το Newpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr