Λουκάνικα με πατάτες

Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο, τυλιγμένα σε λαδόκολλα

Υλικά

• 1/2 κιλό πατάτες 

• 2-3 λουκάνικα χωριάτικα 

• Θυμάρι 

• Ρίγανη 

• Αλάτι 

• Πιπέρι 

• Σκόρδο σε σκόνη 

• 1 κ.σ. μουστάρδα 

• 1 φλ.τσ. μπύρα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, κόβουμε και τα λουκάνικα σε κομμάτάκια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το θυμάρι, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, τη μουστάρδα και το σκόρδο. Κόβουμε ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και το διπλώνουμε στη μέση. Τοποθετούμε στη μέση του τις πατάτες και τα λουκάνικα και τα βρέχουμε από πάνω με τη μπύρα. 

Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα και την τρυπάμε με ένα μαχαίρι από πάνω σε 2-3 σημεία για να φεύγει ο ατμός. 
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 40′-50′. 
Όταν είναι έτοιμο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και το αφήνουμε στο φούρνο για 5′-10′ ακόμη μέχρι να ροδίσει.

• συνταγές
• φαγητό